7月21日（火）の昼食は行事食「土用の丑御膳」を提供させていただきました

メニューは鰻五目ちらし寿司（左下）、夏野菜の炊き合わせ（左上）、スイカ（右上）、蟹しんじょう清まし汁（左下）となります

鰻ちらしの具材には、鰻以外にもいくら、さやえんどう、えび、錦糸卵、にんじんなどを使っております。ちなみに鰻の焼き方は名古屋風（関西風）となります（蒸さずに焼きのみを行うそうです）

今年の鰻は昨年に比べて稚魚の量が多く流通しているため、一尾おおよそ2,000円ほどで購入できるようです

次回の行事食は「冷やし海老きし膳(8月20日(木))」を予定しておりますので、こうご期待ください