介護老人保健施設さくらの里

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つれづれ日記

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行事食を提供させていただきました

2021.07.28

本日は行事食「ご長寿膳 まごわやさしい献立」を提供させていただきました。参加いただきました皆様、ありがとうございました!

うなぎ蒲焼き飯(左下)、厚焼き玉子 たらこあんかけ(真ん中下)、じゃがいものクミン蒸し(右上)、夏野菜サラダ(真ん中上)、お吸い物(右下)、つるむらさきの胡麻和え(左上)となります。「まごわやさしい」とは、ま=まめ、ご=ごま、わ=わかめ、や=やさい、さ=さかな、し=しいたけ、い=いも、のことで、「取り入れることで健康的な食生活を送ることができる食材の頭文字」を語呂合わせにしたものだそうです

今日は土用丑の日ということで、うな丼が提供されましたよ

しいたけやお豆腐が入ったすまし汁が提供されました、箸休めに最適ですね

厚焼き玉子 たらこあんかけです。魚の卵と鳥の卵のマリアージュですね

うなぎやまごわやさしい食材を食べて精をつけていただき、夏バテ解消していただければ幸いです!

今日はおやつにピザも提供させていただきましたよ

美味しそうに焼けましたよ!

サクサクと気持ちの良い音を立てながらカットしていきます

今回はマルゲリータピザとなります

来月もおやつピザを開催予定ですので、こうご期待ください!

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