本日は行事食としまして「渋沢栄一ゆかりの膳」を提供させていただきました。参加いただきました皆様、ありがとうございました！

メニューは深川めし（左下）、炊き込み・ぶっかけ（真ん中）、タルタル豚カツ（左上）、茄子と胡瓜の浅漬け（真ん中上）、コーヒーゼリー（右上）となります

渋沢栄一氏は1873（明治6）年33歳で大蔵省を辞した後、1876（明治9）年から12年間、深川福住町（現・江東区永代2-37）に居を構えていたそうです

あさりの炊き込みご飯が有名ですが、味噌の煮込みぶっかけ（上写真）というご飯もあるそうです

こちらのタルタル豚カツ （ｿｰｽｶﾂのﾀﾙﾀﾙのせ）は、商いの途中で立ち寄った宿場に安中市があり、そちらで人気のメニューだそうです

こちらはすまし汁ですね

渋沢栄一氏は天保11年（1840）深谷市の血洗島の農家の家に生まれました。深谷市の特産野菜を使った浅漬けを提供させていただきました（写真左）。左はコーヒーゼリーです（パリ万博へ使節団として訪れました）

またこのような企画を行いたいと思いますので、乞うご期待ください！