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11月の行事食を提供させていただきました

2020.11.11

11月10日(火)は、利用者様から要望がありました「寿司膳」を行事食として提供させていただきました。参加いただきました皆様、ありがとうございました

今回の行事食では、このような屋台を通所リハビリセンターに出店させていただきました

ショーケースに入ったネタを業者の方に握って頂き寿司桶に並べ、おかわりのご要望がありました利用者様に握りたてのお寿司を提供させていただきました

次々と握られていきます

握っている場面を見ていただき、ライブ感も楽しんでいただけたと思います

寿司桶に握りたてのお寿司を並べていきます

まぐろとぶりとのことです

少し拡大した写真です、美味しそうです

いなり、いくら、ねぎとろ、玉子の握りです

いくらの写真です

こちらはねぎとろです

止めどなく握られていきます

寿司桶を利用者様の元へ届けに行きます

たくさんおかわりをして頂くことが出来ました、ありがとうございます

ぶりを選んでいただきました

大きな寿司桶から小さな寿司桶へ小分けさせていただきます

アクリル板の上から失礼します

美味しく召し上がって頂けたと思います

感染対策をしつつまたこのような企画を催していきたいと思いますので、よろしくお願いします

今回の行事食の写真です、左下が握り(まぐろ、ぶり、海苔巻き、いなり、蟹マヨネーズ)、右下が汁物(鶏の小うどん)、右上が秋野菜の炊き合わせ、左上がデザートとなります

握りの写真です、ぶりは脂がのってとても美味しかったと思われます

汁物の写真です、鳥は山形の冷たい肉そばの肉のような感じです(若どりではなく親どりのような感じがしました、そのため味わい深くなります)

小鉢の写真です(なす、ぎんなん、さやえんどう、里芋などが入っていました、出汁がしみておいしかったです)

デザート小鉢です(オレンジとパイナップルですっきりします)

次回の行事食は12月25日(金)クリスマスにちなんだものを検討しておりますので、こうご期待ください!

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