介護老人保健施設さくらの里

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介護老人保健施設さくらの里

つれづれ日記

BLOG

フードデザイン科

施設の食事を一部紹介します

2024.11.30

利用者様へ提供させていただくお昼ご飯はスタッフもいただいてますが、最近の美味しかったお昼ごはんを少し紹介させていただきます!

いつも美味しいお食事ありがとうございます!

カテゴリー|

おやつピザを提供させていただきました

2024.11.26

本日通所リハにておやつピザとソフトクリームを提供させていただきました!参加いただきました皆様、ありがとうございました!(写真はソフトクリーム(ストロベリー味)の写真です)

ソフトクリームメーカーで提供させていただきました!

王道のバニラ味も用意させていただきました!

美味しそうですね!

ご希望の方にはハチミツをトッピングさせていただきました!

並行してピザを作りました!今回は屋上で採れましたさつまいものペーストを使用したピザを作りました!

上手に焼きあがりました!

さつまいもピザとソフトクリームの写真です!(ピザの上にソフトを乗せて食べている方もいらっしゃいました!)

カメラ目線いただきありがとうございました!

おやつクラブを開催しました

2024.11.21

本日5Fにておやつクラブを開催しました!今回も実習生考案レシピ「手作りベビーカステラ」を利用者様と一緒に作っていただきました!

ピースサイン頂きありがとうございました!

おやつクラブを開催しました

2024.11.19

本日4・6Fにておやつクラブを開催しました!今回は実習生考案レシピ「手作りベビーカステラ」を利用者様と一緒に作っていただきました!

ベビーカステラの素をボウルで攪拌していただきました!

たこ焼き器に生地を流し込みたこ焼きの要領でカステラを焼き上げていきます!

カステラは紅茶味とチョコチップを入れたものを作りました!

リンゴジャムや練乳、チョコソースをトッピングしていただきました!

合掌していただきます!

お好きな飲み物と一緒に召し上がって頂きました!

いつもポージングいただきありがとうございます!

おやつクラブを開催しました

2024.11.14

本日5Fフロアにておやつクラブを開催しました(今回はプリンの生地から作っていただきました!)参加いただきました皆様、ありがとうございました!

卵黄、グラニュー糖、牛乳をボウルで攪拌していただきました!

プリンの素を容器に入れて成型します!

ホイップクリームとさつま芋ホイップをプリンにかけていただきました!

おやつクラブを開催しました

2024.11.13

本日3Fフロアにておやつクラブを開催しました(今回は生クリームとさつま芋のホイップをプリンに飾り付けていただきました!)参加いただきました皆様、ありがとうございました!

ホイップクリームをプリンの上に絞り出していただきました!

カメラ目線ありがとうございます!

行事食を提供させていただきました

2024.11.09

本日は行事食「石川県郷土料理」を提供させていただきました。参加いただきました皆様、ありがとうございました!(メニューはさつま芋ひじき御飯、鰤大根、蓮根のはさみ揚げ、おくらとかにかまの胡麻和え、味噌汁、柿でした!)

施設の食事を一部紹介します

2024.11.01

利用者様へ提供させていただくお昼ご飯はスタッフもいただいてますが、最近の美味しかったお昼ごはんを少し紹介させていただきます!

いつも美味しいお食事ありがとうございます!

カテゴリー|

お茶会を開催しました

2024.10.29

本日3Fフロアにてお茶会を開催しました(屋外の予定でしたが雨の為屋内での開催となりました)!参加いただきました皆様、ありがとうございました!

行事食を提供させていただきました

2024.10.21

本日は行事食「秋御膳」を提供させていただきました。参加いただきました皆様、ありがとうございました!(メニューは栗きのこ御飯、サーモン味噌焼き炙り仕立て、帆立風味クリームコロッケ、玉子豆腐、春菊の和え物、清汁、季節のフルーツでした!)

栗きのこ御飯

サーモン味噌焼き炙り仕立て、帆立風味クリームコロッケ

玉子豆腐

春菊の和え物

清汁

季節のフルーツ

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