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つれづれ日記

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行事食を提供させていただきました

2021.08.07

本日は東京オリンピック開催記念ということで、行事食「ギリシャ料理」を提供させていただきました。もうすぐ閉会式ですが今回の五輪もメダルを沢山獲得することができ、テレビですが盛り上がりましたね

今回の行事食ポスターです

ピラフ(左下)、ムサカ(ひき肉と茄子のラザニア風)(右上)、ケフテデス(ギリシャ風ミートボール)(左上)、ホリアティキサラダ(真ん中上)、エッグレモンスープ(右下)、五輪デザート(真ん中)となります

ピラフの写真です。にんじん、グリーンピース、コーンがカラフルでよいですね

ムサカ(ひき肉と茄子のラザニア風):ひき肉やナスを層にして焼いたものだそうです。茄子とお肉の相性は抜群ですので、美味しいこと間違いないですね!

ケフテデス(ギリシャ風ミートボール)の写真です。ケフテスは「叩く」「刻む」の意味だそうです

ホリアティキサラダ:オリーブオイルとチーズが入っています、通称「田舎サラダ」だそうです

エッグレモンスープ:体調の悪い時などさっぱりしたいときに、ということです。セルリーがシャキシャキ良い触感を奏でてくれます

五輪デザート:五輪の赤青黄緑黒をイメージしたゼリーです

来月も行事食を企画してますので、乞うご期待ください!

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