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通所リハビリセンターで調理実習を行っています

2020.06.11

6月11日(木)にさくらの里通所リハビリセンターにて先日収穫しました梅の調理実習を行いました。前回は梅ジャムにしましたが、今回は梅干し、梅ジュース、梅みそを作る予定です。調理実習に参加していただきました皆様、ありがとうございました

下ごしらえとして梅のへたをとっていただきました

梅を軽く洗っていただきました。通常梅干しは天日干しにしますが、今回は天気が悪い為、じっくり干してはいません。梅干しの手順ですが、①一日目に瓶を数回振る②梅酢があがるまでは一日一回瓶を振る③2~5日しましたら冷暗所へ④かびていないことを確認しつつ半年で食べごろを迎えます

すいかの実ができました。赤ちゃんみたいでかわいいですね

なすも実が出来つつあります。実とへたの間の白い部分はその日成長した部分です

かぼちゃがひょうたん型になってきました

とまとの様子です。花が沢山咲き、これから実がたくさんできると思われます

ゴデチアの第一波が終わりつつありますが、第二波に向けての蕾は出来ております

グラジオラスが開花しました

横から撮影しました

カタバミが花を咲かせていました

ヒメカメノコテントウが飛ぶところです。某アニメのロボットに似ています

2Fのお魚たちです。こちらはスズキ目の魚と思われます

チョウチョウウオ科の熱帯魚と思われます

現在の2F水槽のエースはこの子です

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