つれづれ日記
BLOG通所リハビリセンターで調理実習を行っています
2020.06.11
6月11日(木)にさくらの里通所リハビリセンターにて先日収穫しました梅の調理実習を行いました。前回は梅ジャムにしましたが、今回は梅干し、梅ジュース、梅みそを作る予定です。調理実習に参加していただきました皆様、ありがとうございました
下ごしらえとして梅のへたをとっていただきました
梅を軽く洗っていただきました。通常梅干しは天日干しにしますが、今回は天気が悪い為、じっくり干してはいません。梅干しの手順ですが、①一日目に瓶を数回振る②梅酢があがるまでは一日一回瓶を振る③2~5日しましたら冷暗所へ④かびていないことを確認しつつ半年で食べごろを迎えます
すいかの実ができました。赤ちゃんみたいでかわいいですね
なすも実が出来つつあります。実とへたの間の白い部分はその日成長した部分です
かぼちゃがひょうたん型になってきました
とまとの様子です。花が沢山咲き、これから実がたくさんできると思われます
ゴデチアの第一波が終わりつつありますが、第二波に向けての蕾は出来ております
グラジオラスが開花しました
横から撮影しました
カタバミが花を咲かせていました
ヒメカメノコテントウが飛ぶところです。某アニメのロボットに似ています
2Fのお魚たちです。こちらはスズキ目の魚と思われます
チョウチョウウオ科の熱帯魚と思われます
現在の2F水槽のエースはこの子です