今回を初回とし、１０月第２回、１１月最終回の３回シリーズで『東海道五十三次』ゆかりの地の名物料理をご紹介していきます。第１回目は宿場町の名物料理を再現してみました。
●川崎宿の奈良茶飯●丸子宿のとろろ汁●吉田宿の豆腐味噌田楽●石部宿の黒蜜ところてん
そして、当時は主菜といえば焼き魚の様でしたので、鰆の塩麹焼き（塩麹は今風ですが・・）をお出ししました。
食後のアンケートでは、８０．８％の方が「よかった」と答えて下さいました。「ヤジサン、キタサン、私もともに食べ歩き、東海道をエッサッサ」という粋なコメントもいただきました。