本日通所リハにて屋上で育てました野菜を使った調理を手伝っていただきました。参加いただきました皆様、ありがとうございました！

今回御飯のお供を作っていただきました！かつおぶしなどは既製品ですが、大根と梅干しは屋上で収穫しましたものを使用しました！

朝どれ大根たち！

抜かれる前の大根たち！

大根は皮をむいて細切りにしていただき、梅干しは細かく刻んでいただきました！

ピーラーで皮むきがはかどります！

細切りにしました大根です！

ごま油を敷いた後に大根を投入です！香ばしい香りが辺り一面に漂います！

水分が出てしなるまで火を通していただきました！

刻んだ梅干しとかつおぶしを炒った大根と混ぜて完成です！

梅干しとかつお節でもう一品完成です！

ご協力いただきありがとうございました！今後も屋上で育てた作物で調理と試食の企画を計画しておりますので、こうご期待ください！（近々さくらんぼが収穫できますので、何かしら作りたいと思います！）

本日は、御足労ありがとうございました。親切そうなスタッフさんに会い、改めて安心しました。今後もよろしくお願いします。T様より

ネイル教室ありがとうございました。爪がキラッとしてきれいになっていました。(2023.3.1N様より)

私の母　〇〇〇〇は　去る2月〇日深夜亡くなりました。母の生涯の内、最後の5年間をさくらの里で楽しく暮らすことができたのは、皆様のあたたかいお気持ちのゆえと感謝しています。母も自慢げに「これをした　あれを食べた」をよく話してくれました。本当に皆様ありがとうございました。(2023.2.10 娘)