本日は行事食「春のちらし御膳」を提供させていただきました。参加いただきました皆様、ありがとうございました！（メニューはバラちらし寿司、擬製豆腐、若竹煮、清まし汁、ほうじ茶（いちご）ムースでした！）

バラちらし寿司

擬製豆腐

若竹煮

清まし汁

いちごムース

3月11日（水）10：30より、通所リハビリセンターや入所をされている利用者様を招待し、さくらの里2F機能訓練室にてマグロの解体ショーを5年ぶりに開催しました！今回は長崎県産黒マグロを使用しました！

今回こちらのマグロを使用しました！

設営会場の様子です！

骨に沿って素早くマグロを下ろしました！大きい魚ですので捌くのが大変なのだそう。

今回のメニューは鮪刺身盛り合わせ、山菜御飯、春野菜の煮物、赤だし汁、苺のデザートでした！

鮪刺身盛り合わせです。美味しそうですね！

山菜御飯

春野菜の煮物

赤だし汁

苺のデザートです。本日のマグロ解体ショーも大盛況にて終わる事が出来ました。参加していただきました利用者の方々、協力して頂きました関係者の方々に深く御礼を申し上げます！

利用者様へ提供させていただくお昼ご飯はスタッフもいただいてますが、最近の美味しかったお昼ごはんを少し紹介させていただきます！

いつも美味しいお食事ありがとうございます！

本日通所リハにておやつピザとソフトクリームを提供させていただきました！参加いただきました皆様、ありがとうございました！（写真はソフトクリーム（ストロベリー味）の写真です）

ソフトクリームメーカーで提供させていただきました！

王道のバニラ味も用意させていただきました！

美味しそうですね！

ご希望の方にはハチミツをトッピングさせていただきました！

並行してピザを作りました！今回は屋上で採れましたさつまいものペーストを使用したピザを作りました！

上手に焼きあがりました！

さつまいもピザとソフトクリームの写真です！（ピザの上にソフトを乗せて食べている方もいらっしゃいました！）

カメラ目線いただきありがとうございました！

本日5Fにておやつクラブを開催しました！今回も実習生考案レシピ「手作りベビーカステラ」を利用者様と一緒に作っていただきました！

ピースサイン頂きありがとうございました！

本日4・6Fにておやつクラブを開催しました！今回は実習生考案レシピ「手作りベビーカステラ」を利用者様と一緒に作っていただきました！

ベビーカステラの素をボウルで攪拌していただきました！

たこ焼き器に生地を流し込みたこ焼きの要領でカステラを焼き上げていきます！

カステラは紅茶味とチョコチップを入れたものを作りました！

リンゴジャムや練乳、チョコソースをトッピングしていただきました！

合掌していただきます！

お好きな飲み物と一緒に召し上がって頂きました！

いつもポージングいただきありがとうございます！

本日5Fフロアにておやつクラブを開催しました（今回はプリンの生地から作っていただきました！）参加いただきました皆様、ありがとうございました！

卵黄、グラニュー糖、牛乳をボウルで攪拌していただきました！

プリンの素を容器に入れて成型します！

ホイップクリームとさつま芋ホイップをプリンにかけていただきました！

本日3Fフロアにておやつクラブを開催しました（今回は生クリームとさつま芋のホイップをプリンに飾り付けていただきました！）参加いただきました皆様、ありがとうございました！

ホイップクリームをプリンの上に絞り出していただきました！

カメラ目線ありがとうございます！

本日は行事食「石川県郷土料理」を提供させていただきました。参加いただきました皆様、ありがとうございました！（メニューはさつま芋ひじき御飯、鰤大根、蓮根のはさみ揚げ、おくらとかにかまの胡麻和え、味噌汁、柿でした！）

利用者様へ提供させていただくお昼ご飯はスタッフもいただいてますが、最近の美味しかったお昼ごはんを少し紹介させていただきます！

いつも美味しいお食事ありがとうございます！