本日5Fフロアにておやつクラブを開催しました！今回は甘酒プリンを作っていただきました！参加いただきました皆様、ありがとうございました！

午前にプリンの素を成型しましたので、仕上げを手伝っていただきました！（ホイップクリームを飾り付けていただきました！）

出来上がってプリンを実食していただきました！とても美味しそうですね！

本日は行事食「握り寿司膳」を提供させていただきました。参加いただきました皆様、ありがとうございました！（メニューは握りずし（鮪・サーモン・鯛・海老・かにかまマヨ・玉子・稲荷）、玉子豆腐、春菊のお浸し、あおさ赤だし、フルーツ盛り合わせでした！）

今年も屋台に来ていただきました！

握り寿司（鮪・サーモン・鯛・海老・かにかまマヨ・玉子・稲荷）

玉子豆腐

春菊のお浸し

あおさ赤だし

フルーツ盛り合わせ

本日4階フロアにて今年度5回目のさくらの里大学講座を開講しました！
今回は管理栄養士が講師となり利用者様に講義をおこないました！テーマは「大豆について」ということで、節分にちなんで大豆について理解を深めて頂きました。また、この日のおやつには大豆製品であるきな粉を使用したきな粉プリンに黒蜜・ホイップクリームをかけて提供させていただきました！

きな粉プリンの写真です！

カメラ目線いただきありがとうございました！

今日のお昼は家康生誕の日御膳を提供させていただきました！参加いただきました皆様、ありがとうございました！（メニューは麦飯、鶏の味噌焼き（他に白身魚の天婦羅かきつね山菜そばが選択可能です）、根菜煮、香の物、とろろ、粕汁でした！（健康オタクで長寿であった家康の日常食は、「麦飯、味噌汁、香の物、季節野菜の煮物」と言われています！））

麦飯

鶏の味噌焼き

とろろ

香の物

根菜煮

粕汁

とろろをオンザライスした写真です！

1月17日に各フロアにて新春餅つき大会を開催しました！参加いただきました皆様、ありがとうございました！

レク企画委員が各フロアに杵臼を台車に乗せて回りました。利用者様に本格的な餅つきに参加していただくことで、新年の時候を感じていただくことができました！

餅がつきあがりました！美味しそうですね！

ついたお餅は中にあんこを入れたりきな粉をまぶしたりして調理させていただきました！

とても美味しそうなあんころ餅ができましたよ！

1月18日に行事食「相掛けカレーランチ」を提供させていただきました！参加いただきました皆様、協力いただきましたスタッフの皆様、ありがとうございました！

今回のおしながき…欧風ビーフカレーと中辛ポークカレー、ヒレカツ・ミニコロッケ、イカドーナッツ、7品目入り健康応援サラダ、コンソメスープ、コーヒーゼリー（相掛けカレーとは、一皿に2種類のカレールーをかけている1度に2度おいしいカレーです！）

欧風ビーフカレーと中辛ポークカレー

ヒレカツ・ミニコロッケ、イカドーナッツ

7品目入り健康応援サラダ

コンソメスープ

コーヒーゼリー

イカドーナツとヒレカツをオンザライスした写真です！

1月12日に6Fフロアにてカボスシロップ作りを行いました！参加いただきました皆様、ありがとうございました！（上の写真がカボスシロップです！後日サイダー等で割って召し上がって頂く予定です！）

かぼすをきれいにして頂いている写真です！（皮ごと瓶に詰めますのでしっかり綺麗にします！）

かぼすを適当な大きさにカットしていただきます！

カボスと氷砂糖を順番に詰めていただきます！

しっかり瓶の蓋を閉めて完成です！飲む際はざるで種等を取り除き火にかけ、粗熱を取って召し上がって頂く予定です！

最後に皆さんで記念撮影をさせていただきました！ありがとうございました！

本日3Fフロアにてクリスマスパーティーを開催しました！参加いただきました皆様、ありがとうございました！

2種類のホールケーキを用意させていただき、利用者様と一緒に仕上げと飾りつけを手伝っていただきました！（写真はホールケーキの様子です！）

トッピング用の苺とブッシュドノエル用のチョコレートクリームの写真です！

ホールケーキの上にイチゴを乗せていただきました！

飾りつけの様子です！

チョコレートロールケーキの上にさらにチョコクリームを塗っていただきました！

切り株（丸太）に似せるためにフォークで木目模様をつけていただきました！

カメラ目線ありがとうございました！

完成したケーキです！美味しそうですね！

ホールケーキが食べられない方にはプリンとムースを用意させていただきました！

ワゴンにケーキを乗せて各テーブルを回りつつケーキサーブをさせていただきましたよ！

写真撮影にご協力いただきありがとうございました！本日の続きとしまして25日にサンタやツリー等の衣装を身に纏いスタッフがハンドベル演奏を各フロアにて行う予定ですので、こうご期待ください！

本日は行事食「あったか鍋御膳」を提供させていただきました！参加いただきました皆様、協力いただきましたスタッフの皆様、ありがとうございました！

土鍋の蓋を開けると…

あったかいお鍋が顔を覗かせました！今回のお鍋の具材は鶏、つくね、鰤、豆腐、季節のお野菜でした！

今回のおしながき…水炊き風お鍋～もみじおろしポン酢を添えて～、クリームコロッケ、さつまいもサラダ、季節のフルーツでした！

水炊き風お鍋（左）ともみじおろしポン酢（右）

クリームコロッケ

さつまいもサラダ

季節のフルーツ

利用者様へ提供させていただくお昼ご飯はスタッフもいただいてますが、最近の美味しかったお昼ごはんを少し紹介させていただきます！

オンザライス？した写真たちです！（ついついオンしてしまいます）

デザートですっきりしました！

いつも美味しいお食事ありがとうございます！