介護老人保健施設さくらの里

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介護老人保健施設さくらの里

つれづれ日記

BLOG

フードデザイン科

行事食を提供させていただきました

2023.08.26

本日は行事食「納涼御膳」を提供させていただきました。参加いただきました皆様、ありがとうございました!(メニューは枝豆もろこし御飯、フライ盛り合わせ、冷やしおでん風、もずくと長芋の酢の物、赤だし汁でした!)

枝豆もろこし御飯

フライ盛り合わせ

冷やしおでん風

もずくと長芋の酢の物

赤だし汁

通所リハでのお食事の様子を撮影させていただきました!

かき氷を提供させていただきました

2023.08.22

本日通所リハにておやつにかき氷を提供させていただきました。参加いただきました皆様、ご協力いただきましたスタッフの皆様、ありがとうございました!

今回9種類のシルップを用意させていただきました!(いちご、抹茶、メロン、マンゴー、レモン、杏仁豆腐、ピーチ、コーラ、ブルーハワイで、一番人気はいちごでした!)

氷の写真です!冷たくて美味しそうですね!

スライサーでシャリシャリしていきます!

なめらか食を召し上がっている利用者様には水ようかんバニラアイス添えをご用意しました!

施設の食事を一部紹介します

2023.08.01

利用者様へ提供させていただくお昼ご飯はスタッフもいただいてますが、最近の美味しかったお昼ごはんを少し紹介させていただきます!

オンザライスした写真たちです!

いつも美味しいお食事ありがとうございます!

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行事食を提供させていただきました

2023.07.28

本日は少し早いですが土用の丑にちなんで、行事食「土用の丑御膳」を提供させていただきました。参加いただきました皆様、ありがとうございました!(メニューはうなぎ御飯、厚焼き玉子、夏野菜の炊き合わせ、トマトとおくらの和え物、お吸い物、すいかでした!)

うなぎ御飯

厚焼き玉子

夏野菜の炊き合わせ

トマトとおくらの和え物

お吸い物

すいか

今年の夏はとても暑いですがウナギで精を付けて乗り切りたいですね!

おやつピザを提供させていただきました

2023.06.21

本日通所リハにておやつピザを提供させていただきました。参加いただきました皆様、ご協力いただきました皆様、ありがとうございました!

今回のトッピングはチーズ、ベーコン、屋上で採れました玉ねぎです!

ピザ窯にピザが入りました!焼けるのが楽しみです!

釜の中でピザを回している?燻らしている?ところです!

焼けた瞬間のピザです!玉ねぎとチーズがキラキラ輝いてますね!?(玉ねぎがコールスローのようにも見えます?)

八等分に切り分けて提供させていただきます!

??「美味しそうですよ~」

今月は27日に同じようにピザを提供させていただきたいと思いますので、こうご期待ください!(具材が変わる予定です!)

行事食を提供させていただきました

2023.06.13

本日は行事食「中華フェア」を提供させていただきました。参加いただきました皆様、ありがとうございました!(メニューは中華盛り合わせ(焼売・唐揚げ・春巻き)、海老チリ豆腐、中華風サラダ、中華スープ、マンゴープリンでした!)

とても美味しそうですね!圧倒的ですね!

中華盛り合わせ(焼売・唐揚げ・春巻き)の写真です!(錦糸卵で包まれた焼売は錦糸焼売とのことです!)

海老チリ豆腐の写真です!

中華風サラダの写真です!

中華スープの写真です!

マンゴープリンの写真です!

海老チリ豆腐をライスに乗せて食べてみましたらとても美味しかったですよ!次回行事食は7月28日(金)を予定しておりますので、こうご期待ください!(毎年恒例鰻御膳の予定です!)

おやつピザを提供させていただきました

2023.06.08

本日通所リハにておやつピザを提供させていただきました。参加いただきました皆様、ご協力いただきました皆様、ありがとうございました!

追いチーズをトッピングさせていただきました!

お好み焼きのようにこんもりしてます!

焼けるのが楽しみです!

チーズがぐつぐつ踊っているようです!一緒に踊りたくなりますね!?

焼けた瞬間のピザです!口内炎の恐れがあってもすぐかぶりつきたいですね!(お口の中が危険ですが熱熱ピザは美味しいですね!?)

八等分に切り分けて提供させていただきます!

??「食べたいですよ~」

今月は21日と27日に同じようにピザを提供させていただきたいと思いますので、こうご期待ください!

おやつクラブを開催しました

2023.06.05

本日4Fフロアにておやつクラブを開催しました!今回はコーヒーゼリーを作っていただきました!参加いただきました皆様、ありがとうございました!

black or white♪

インスタントコーヒーの素をお湯で溶いて攪拌しながら、砂糖とゼラチンを加えて混ぜていきます!

少し味見していただきます!

味見ありがとうございます!

ぶたさん成型容器を用意しました!

コーヒーゼリーの素を型抜きにかけていきます!

ぶたさんとは別の容器に素を入れ、冷蔵庫で数時間冷やしました!今回はちゃんと固まりましたね!

小皿にゼリーをよそっていただきました!

次にコーヒーフレッシュをかけていただきました!

さらに生クリームをかけていただきました!

こちらはぶたさんゼリーです!(給食の動物チーズを思い出しますね?!)

またこのような企画を行いたいと思いますので、こうご期待ください!

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施設の食事を一部紹介します

2023.06.01

利用者様へ提供させていただくお昼ご飯はスタッフもいただいてますが、最近の美味しかったお昼ごはんを少し紹介させていただきます!

チキンカツ

肉じゃが

コロッケ2種

牛丼

筍ご飯

オンザライスした写真たちです!

いつも美味しいお食事ありがとうございます!

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行事食のお知らせです

2023.06.01

さくらの里相談課です。

毎年、6月に入ると「今年の梅雨入りはいつかな?」と思うのですが、今年は東海地方の梅雨入りが5月29日に発表されました。東海地方としては平年より8日早く、5月の梅雨入りは10年ぶりだそうです。

さて、6月の行事食のご案内です。6月13日(火)『 中華フェア』を行います。
当施設では年1回、世界の食文化を紹介させて頂いており、今年は中華料理になりました。中華料理の代表的な料理(焼売・唐揚げ・春巻き)を盛り合わせにして、入所・通所リハビリ利用者の皆様に召し上がって頂きます。

雨が続くと気分が落ち込んだり、なんとなくやる気が出なかったりしますよね。そんなどんより気分を晴らすために中華料理を食べて元気になりましょう!

通所リハビリ利用者様は追加利用、振替利用ができますので、ぜひご利用ください。

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