本日5Fにておやつクラブを開催しました。参加いただきました利用者様、協力いただきましたスタッフの皆様、ありがとうございました

今回はホットケーキを作りました

あつあつのホットケーキにメイプルシロップをたっぷりかけたいと思います

ホットケーキミックス、卵、牛乳をボールに入れかき混ぜます

ご協力いただきありがとうございます！

ホットケーキ用の生地が出来上がりました！

ワンミシシッピ、ツーミシシッピ…プレートが温まるのを待ちます

あったまってきましたので油を塗ります

プレートに生地を流し込みます。緊張の瞬間です

ある程度時間が経ちましたのでひっくり返します

両面焼きあがりましたらいったん引き上げます

少し冷めるのを待ちましょう！

今回はカットして提供させていただきました

断面を見て焼けているか確認します

カットしましたパン生地にメープルシロップをたっぷりかけます

加えてホイップクリームをのせます

大量のパンケーキが完成です

甘くておいしそうですね

利用者様へ配膳の準備をします

焼きあがるのに時間がかかりましたので、おなかが空きました

美味しく召し上がっていただけました、ありがとうございます！

召し上がれない方にはプリンを用意させていただきました

またこのような企画を検討していきたいと思いますので、こうご期待ください！

本日、通所リハにて園芸クラブを行いました。本日は風がとても冷たかったですが、参加していただきありがとうございました。御覧の様に、今回は屋上で育てていましたお野菜とお花を収穫していただきました

拡大した様子です

一緒に撮影です

サニーレタスも収穫しました。とても美味しそうです

カリフラワーを収穫しました

大きさはこれくらいです

梅の木は一輪だけ咲いていましたが、それ以外の蕾はこのような感じです

一昨日くらいですが、とても寒い朝でした。屋上の花壇がご覧のように霜で真っ白になりました

玉ねぎさんが元気ないので少し心配です

カリフラワーさんの葉っぱがムクドリさんたちに食べられてしまい、糞まで落とされています。冬は食べるものがないのでお花やお野菜を食べられてしまいます

お花も真っ白です

霜で真っ白になってこれはこれできれいですね、雪化粧とでも言いますか

いちじくの木も真っ白です

次の日は少し暖かくなりました。菜の花も鳥さんに食べられていますが、一部では開花が始まっていました

梅の花も一部開花しました

受付のお花の様子です

花瓶の付近にはお雛様が飾られています

相談室前のお花の様子です

奇麗ですね

トルコキキョウと一緒に撮影です

こちらにもお雛様が飾られています。春が待ち遠しいですね

本日は行事食ということで、「世界の食文化イタリア編」を提供させていただきました。また、今回のテーマはイタリアということで、デイケア利用者様にはピザ窯で焼いたピザをサービスさせていただきました。参加いただきました皆様、ご協力いただきました皆様、ありがとうございました

お食事の前にピザを窯で焼きます。窯に入れる前は御覧の通りカチンコチンのピザです

ピザを窯に投入です

焼けるのを待ちましょう！待ち遠しいですね

あっという間に焼けました

おいしそうに焼けました。耳にもチーズが入っているそうです

カッターで6等分に切り分けて利用者様に提供させていただきました

とても美味しいとのことでした。ありがとうございました

こちらはメインの行事食です

ガーリックピラフは塩味が丁度よく美味しかったです

イタリアのチキンカツレツ「コトレッタ」です。トマトの酸味がかつの脂分を中和してくれます

お酒のあてにもおいしいカルパッチョサラダです。今回のお魚は鮪とぶりでした

ポタージュスープです。じゃがいもさんをベースにした優しい味のポタージュです

デザートにはティラミスが提供されました。平成イタ飯ブームの筆頭に上がるスイーツですね（この後にナタデココ、パンナコッタと続きますね）

皆さんに配膳です

大変美味しく召し上がっていただきました。ご参加いただきありがとうございました