介護老人保健施設さくらの里

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つれづれ日記

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屋上の様子です(2020.06.15)

2020.06.15

今日は梅雨の晴れ間で久々に太陽を見たような気がしました

じゃがいもが土から一部出てしまっています。出ている部分は緑色になってしまい食べられなくなってしまいます

ウリ科のお野菜の様子です(左からかぼちゃ、きゅうり、すいかです)

かぼちゃで今一番大きいものです

とまとは順調に大きくなっている気がします

みかんの様子です

なすに穴が開いてしまっています。オオタバコガによる食害かもしれません

ノウゼンカヅラが開花しました

少し拡大して撮影しました

通所リハビリセンターで作っている梅干しとジュースの様子です。美味しそうになってきました

レシピはこのような感じです(ここからは昆虫の写真がありますので苦手な方はご注意ください)

先日パンジーに棲息していましたツマグロヒョウモンチョウが羽化しました。しがみついているのがさなぎの抜け殻です。外側の翅の下が黒いので、メスと思われます

拡大して撮影してみました(ストローのような口は口吻と呼ばれるそうです。今はくるくる巻きですが、蜜を吸うときはまっすぐに伸びます)

通所リハビリセンターで飼育していましたアゲハチョウの幼虫3匹がすべて羽化しました

夕方の屋上の様子です

安城方面の様子です

屋上の様子です(2020.06.12)

2020.06.12

雨風が連日続いていてグラジオラスの茎が折れてしまいましたので、補強しました

いちじく(ドーフィン)です。実が大きくなるのに加え、いちじくの甘い香りが漂うようになってきました

こちらのいちじくはブラックミッションという品種です。ドーフィンに比べ実が小さいです

ブルーベリーが少しずつ熟してきました

裂果してしまったものがあります。雨の影響と思われます

なすの様子です

とまとの様子です

雨が多い為、バケツの水量が増加しています(ここからは昆虫の画像となりますので、苦手な方はご注意ください)

バッタとカマキリのハイブリットのような昆虫がいました

午後は雨が持っていましたので、ナミテントウがちょこまか走り回っていました

アブ(名前不明)がいました

今朝2Fで飼っていましたアゲハチョウのさなぎが変色していました

昼過ぎに無事羽化しました。羽化したてはこのように翅がしわしわですが、乾かして徐々にまっすぐな翅へと変わっていきます

羽化した個体は後で屋上へ逃がしました

さなぎの抜け殻です。まだ他に2体さなぎが居ますがそちらも無事羽化できれば幸いですね

通所リハビリセンターで調理実習を行っています

2020.06.11

6月11日(木)にさくらの里通所リハビリセンターにて先日収穫しました梅の調理実習を行いました。前回は梅ジャムにしましたが、今回は梅干し、梅ジュース、梅みそを作る予定です。調理実習に参加していただきました皆様、ありがとうございました

下ごしらえとして梅のへたをとっていただきました

梅を軽く洗っていただきました。通常梅干しは天日干しにしますが、今回は天気が悪い為、じっくり干してはいません。梅干しの手順ですが、①一日目に瓶を数回振る②梅酢があがるまでは一日一回瓶を振る③2~5日しましたら冷暗所へ④かびていないことを確認しつつ半年で食べごろを迎えます

すいかの実ができました。赤ちゃんみたいでかわいいですね

なすも実が出来つつあります。実とへたの間の白い部分はその日成長した部分です

かぼちゃがひょうたん型になってきました

とまとの様子です。花が沢山咲き、これから実がたくさんできると思われます

ゴデチアの第一波が終わりつつありますが、第二波に向けての蕾は出来ております

グラジオラスが開花しました

横から撮影しました

カタバミが花を咲かせていました

ヒメカメノコテントウが飛ぶところです。某アニメのロボットに似ています

2Fのお魚たちです。こちらはスズキ目の魚と思われます

チョウチョウウオ科の熱帯魚と思われます

現在の2F水槽のエースはこの子です

6月の行事食を提供させていただきました

2020.06.10

6月10日(水)の昼食は行事食「コロナに負けるな!免疫力アップランチ」を提供させていただきました。お品書きはバターコーンライス、オーロラソースハンバーグ、旬野菜のバジルソテー、かぼちゃサラダ、鶏とキノコのコンソメスープ、フルーツヨーグルトでした

バターコーンライスは以前テレビで観ましたが、北海道の郷土料理のようです(とうきびご飯と呼ばれていました。生のとうきびをバターと一緒に炊き込むダイナミックな料理です。ちなみに今回のご飯にはパプリカのふりかけがふりかかっていました)汁物にはファルファッレ他具材がたくさん入っており食べ応えがありました。オーロラソースハンバーグはハンバーグ以外の付け合わせもじゃがいもやブロッコリーなどボリューム感がありました。デザートはキウイフルーツとヨーグルトで口の中をさっぱりとさせることができました。前回同様今回も利用者様にご好評をいただくことができたと思われます

次回の行事食は「土用の丑御膳」(7月21日(火)土用丑の日)を予定しておりますので、こうご期待ください

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